うつわ祥見KAMAKURA20周年記念　葡萄のうつわ展を開催いたします

うつわ祥見KAMAKURAは、今年20年の節目の年を迎えることができました。これまで支えてくださった皆様に深く御礼申し上げます。ありがとうございます。

四季のある国に生まれ、季節の食材をいただくことは、奇跡のような喜びであり、桜に死生観を重ねるように旬の果物や食材に想いを馳せることは、有限のいのちのなかで光り輝くことと、感謝せずにはいられません。

20周年の特別記念展として、「葡萄のうつわ展」を開催させていただきます。22人の作り手が参加、果物に限らず、旬の食べ物への敬意を込めていただく「うつわ」を一堂にご紹介いたします。皿や鉢、デザートカップなど、様々なうつわが勢揃いいたします。実りの秋、どうぞ皆様、お出かけくださいませ。

 

うつわ祥見KAMAKURA20周年記念   葡萄のうつわ展

会期：2022年10月15日(土)〜10月24日(月)

会期中休：10月18日（火）

会場：うつわ祥見 KAMAKURA concierge

住所：神奈川県鎌倉市小町1-6-12 寿ビル2F（JR横須賀線鎌倉駅東口徒歩1分）

電話：0467-23-7051

営業時間：12時〜18時

参加作家 (50音順 敬称略)

荒川真吾　石田誠　岩崎龍二　尾形アツシ　小野哲平　小山乃文彦　河合竜彦

小谷田潤　境道一　境知子　志村睦彦　田村文宏　鶴見宗次　八田亨　升たか

巳亦敬一　宮岡麻衣子　村上躍　横山拓也　吉岡萬理　吉田崇昭　吉田直嗣

写真/大社優子

 

【特別企画　料理家・副島モウさんによる葡萄カフェ】

会期中、初日と二日目には、料理家・副島モウさんの作るスイーツを巳亦敬一さんのガラスのうつわでいただく特別なカフェを開きます。長野県松本の葡萄農家・小林農園さんのナガノパープルを使った、目にも嬉しいガラスとスイーツの特別な時間。ヒュー・ジャックマンの専属料理人として活動していたことでも知られ、料理教室も人気の副島モウさんのオリジナルスイーツをロマンティークなガラスのうつわとともにいただく20周年ならではのフードイベントです。是非、この機会にお楽しみください。

葡萄カフェ　10月15日( 土)　10月16日(日)

時間/  12時〜　13時〜　14時〜　15時〜　16時〜　17時〜

◯北海道美瑛産のクレームダンジュとナガノパープルとお飲み物　1,650円

◯ナガノパープルのパルフェとお飲み物　1,870円

ご予約は、店頭、お電話、予約フォームからお願いいたします。→　葡萄カフェご予約フォーム

 

副島モウ プロフィール

1981年佐賀県生まれ。料理家。鎌倉RENDEZ-VOUS DES AMIS オーナーシェフ。

フランスの星付き店で修業後、都内数店舗を経て独立。

ヒュー・ジャックマンの専属シェフを務めた経験もあり、旅行先で店先に入って行ったり、民家のおばあちゃんにおそわったりと、必ず料理を学ぶ料理マニア。

東京會舘のリニューアルにも携わり、クックパッドやライザップなど企業のメニュー開発の仕事も多い。