うつわ監修「朝食喜心」が、京都・祇園に続いて、鎌倉にオープン


食に喜心をもって向き合う。京都に続き、日本の心のこもった食の場所が鎌倉にオープンしました。

「人」を「良くする」と書いて「食」。「喜心」とは、食事をつくることも、食べることも、そのすべてが修行であり、生きることそのもの、喜ぶべき尊いおこないという禅の教えからきています。

京都に続いて、鎌倉店のオープンに際し、うつわの監修をさせていただきました。

料理監修は京都のご出身で現在NYで活躍されている中東篤志さん。

うつわを愛でながら、一粒のお米に想いを馳せる、日本のごはんの朝食をお召し上がりください。

※「朝食喜心」はすべての時間がご予約制です。 あらかじめご予約のうえ、お出かけください。

 

朝食喜心 kamakura(ちょうしょくきしん かまくら)

住所:〒248-0017 神奈川県鎌倉市佐助1-12-9

アクセス:JR/江ノ島電鉄「鎌倉」駅西口より徒歩8分

TEL: 0467-37-8235 定休日: 木曜日

公式サイト:www.kishin.world